Mejores restaurantes en new york

Mejores restaurantes en new york

Los mejores restaurantes de manhattan

Me sorprendió que a las 6 de la tarde de un viernes reciente, el local, situado a pocos pasos de Wall Street, estuviera repleto de una multitud no aburrida; no se escuchó ni una sola conversación sobre el rendimiento de la inversión. Crown Shy da la impresión de ser más tranquilo de lo que su dirección indica: Los camareros llevan camisetas blancas y pantalones vaqueros claros con unas Converse negras de caña alta, mientras por los altavoces suena “Drop It Like It’s Hot” de Snoop Dogg.
Por un momento, se puede olvidar que todo está orquestado por la élite de la alta cocina neoyorquina: Crown Shy es la primera colaboración entre James Kent, antiguo chef de cocina del Eleven Madison Park, galardonado con una estrella Michelin, y el chef ejecutivo del NoMad, y Jeff Katz, socio gerente de Del Posto.
En primer lugar, nada me gusta más que una cesta de pan de cortesía. Pocos restaurantes la ofrecen hoy en día, pero el pan de molde de Crown Shy con ralladura de limón y tapenade de aceitunas es un buen argumento para volver a comer carbohidratos.
Aun así, resultaba extraño que los buñuelos fueran más caros que las alcachofas asadas con queso cheddar y avellanas, el plato pequeño más seguro pero más robusto (12 $). A esto le siguieron las zanahorias carbonizadas sobre un manto de espuma de almeja cremosa, haciendo que la hortaliza de raíz pareciera estar sentada en una primera nieve decadente. El uso poco ortodoxo del rábano picante con ragú de hígado de pollo (18 $) fue uno de los mejores bocados. En realidad, quería que el picante de la pimienta en mis senos aumentara un poco (años de comidas de Pascua me han preparado para soportar mucho más rábano picante).

Los 5 mejores restaurantes de nueva york

Mayo de 2021: La ciudad de Nueva York está a punto de reabrir el aire. Los CDC dicen que las personas totalmente vacunadas pueden bajarse las mascarillas (aunque el estado de Nueva York nos recomiende llevarlas un poco más) y las restricciones de capacidad de los restaurantes se levantarán el 19 de mayo. Seguiremos teniendo en cuenta a la gente que nos rodea, tanto si cenamos dentro como fuera, y con tantos trabajadores del servicio en primera línea, esperamos que sean amables y den propinas.
Dirigir un restaurante en Nueva York en cualquier época es una tarea hercúlea. Solemos amar cualquier lugar que esté dispuesto a alimentarnos, pero algunos simplemente destacan por sus excelentes ingredientes, cócteles bien elaborados, maridaje de bebidas, concepto, ambiente y, ocasionalmente, un factor X que da a un lugar su espíritu. Y estos son: nuestros lugares favoritos para comer y beber, y nuestros lugares favoritos para decirle a todo el mundo que coma y beba, en este mismo momento. Algunos son antiguos, otros son nuevos, otros están recibiendo por fin su merecido, y cada uno de ellos merece su tiempo, su dinero y su atención.

Los mejores lugares para comer en nueva york

Puede que Chinatown esté salpicado de almacenes de dim sum, pero este palacio de las delicias chinas es una parada imprescindible, sobre todo para los brunchs largos. Suba por la escalera mecánica al piso superior y deje que el enorme comedor se despliegue ante sus ojos. Los carros ambulantes, empujados por simpáticas señoras diminutas, están repletos de bollos de cerdo, albóndigas de gambas, patas de pollo hervidas y flanes de huevo, entre otros deliciosos componentes del dim sum. Señale lo que le parezca bien y comience el festín. Compartir una gran mesa circular con otros comensales es parte de la experiencia de diversión aquí.
A principios del siglo XX, el Lower East Side albergaba una próspera comunidad judía de Europa del Este y docenas de tiendas de delicatessen kosher. Hoy sólo quedan unos pocos, y Katz (abierto en 1888) es el mejor. Puede que lo reconozca por la escena de “Tomaré lo mismo que ella” en Cuando Harry conoció a Sally. El proceso de pedido es un poco diferente: después de que le entreguen un billete, haga su pedido en el mostrador, disfrute de la superlativa comida delicatessen y pague al final con su billete. Eso sí, no pierda ese papelito o pagará una suma principesca por el error.

Restaurantes de moda en nueva york

Mi primo y yo hemos cruzado recientemente el charco para ir a Nueva York. Ahora, si lees esto sabrás que se planificó MUCHO ese viaje para aprovechar al máximo nuestros pocos días en la gran manzana.  Voy a compartir con vosotros algunos de los mejores lugares donde comimos en Nueva York y que os recomiendo al 100% que visitéis. Especialmente si es tu primera vez, es fácil quedarse atrapado en las trampas para turistas, pero estos 18 lugares te llevarán por toda la ciudad, descubriendo joyas ocultas y comiendo una comida increíble.
Katz Deli no es sólo un lugar para comer, es toda una experiencia. Fundado en 1888, es conocido por su sándwich de pastrami, que está a la altura de las circunstancias. El restaurante es justo lo que se espera de una tienda de delicatessen neoyorquina a la antigua usanza y las paredes están completamente cubiertas de fotos de gente muy famosa que ha comido allí. Por supuesto, no se puede olvidar que es el famoso lugar donde Harry conoció a Sally. A más de 20 dólares es un precio elevado para pagar sólo por un sándwich, pero mi mejor consejo sería que pidieras uno entre dos con una guarnición, eso será suficiente para un buen almuerzo.

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