Tortilla francesa de calabacin

Tortilla de calabacín rallado

Trouchia: Una tortilla de calabacines perfecta para el almuerzoMi huerto está produciendo ahora más calabacines de los que puedo consumir. Cada día salgo a atender mis plantas y me doy cuenta de que de la noche a la mañana han crecido 5 calabacines más. He intentado disimularlos para evitar la inevitable mirada incrédula de horror de mi hijo Beau, de 7 años, que hace tiempo que pasó la saturación de calabacines. Menos mal que me acordé de la Trouchia, un plato favorito de Niza que suele prepararse con acelgas, pero que se adapta perfectamente al calabacín. La trouchia es una tortilla plana parecida a las frittatas de la que su familia nunca se cansará; especialmente cuando su huerto está produciendo más calabacines de los que puede comer. Consejos para la recolecciónRecoge los calabacines cuando no tengan más de 2,5 cm de diámetro; de lo contrario, serán más duros, menos dulces y demasiado acuosos. Los calabacines grandes son los que dejas a escondidas en el trabajo, los que metes en los coches de tus amigos o los que tiras al compost cuando nadie mira. Prueba esta receta hoy mismo y etiquétanos en #PistouandPastis para que podamos ver lo bonito que te ha salido el tuyo! Trouchia: Tortilla de calabacín

Tortilla de calabacín y parmesano

Trouchia: Una tortilla de calabacines perfecta para el almuerzoMi huerto está produciendo más calabacines de los que puedo consumir. Cada día salgo a atender mis plantas y me doy cuenta de que de la noche a la mañana han crecido 5 calabacines más. He intentado disimularlos para evitar la inevitable mirada incrédula de horror de mi hijo Beau, de 7 años, que hace tiempo que pasó la saturación de calabacines. Menos mal que me acordé de la Trouchia, un plato favorito de Niza que suele prepararse con acelgas, pero que se adapta perfectamente al calabacín. La trouchia es una tortilla plana parecida a las frittatas de la que su familia nunca se cansará; especialmente cuando su huerto está produciendo más calabacines de los que puede comer. Consejos para la recolecciónRecoge los calabacines cuando no tengan más de 2,5 cm de diámetro; de lo contrario, serán más duros, menos dulces y demasiado acuosos. Los calabacines grandes son los que dejas a escondidas en el trabajo, los que metes en los coches de tus amigos o los que tiras al compost cuando nadie mira. Prueba esta receta hoy mismo y etiquétanos en #PistouandPastis para que podamos ver lo bonito que te ha salido el tuyo! Trouchia: Tortilla de calabacín

Tortilla de calabacines bebé

Este clásico plato de huevos italiano es la respuesta de su país a la tortilla francesa, pero mucho más versátil. Es ideal para el desayuno, la comida y la cena, y está deliciosa caliente o a temperatura ambiente. Una vez que haya aprendido lo básico, consulte nuestras variaciones a continuación.
Tierra1 taza de chalotas en rodajas, 3 tazas de champiñones en rodajas, 1/4 de taza de perejil picado, 3/4 de taza de Gruyere ralladoSalvaje 1 taza de puerros en rodajas (partes blanca y verde claro), 1/4 de taza de tomates cherry cortados por la mitad, 1/4 de taza de menta en rodajas finas, 3/4 de taza de queso de cabra fresco desmenuzadoPicante 1 taza de cebolla en rodajas finas, 1 1/2 tazas de granos de maíz fresco, 1/4 de taza de cilantro en rodajas finas, 3/4 de taza de pimienta Jack rallada

Calorías de la tortilla de calabacín

Este clásico plato de huevos italiano es la respuesta de su país a la tortilla francesa, pero mucho más versátil. Es ideal para el desayuno, la comida y la cena, y está deliciosa caliente o a temperatura ambiente. Una vez que haya aprendido lo básico, consulte nuestras variaciones a continuación.
Tierra1 taza de chalotas en rodajas, 3 tazas de champiñones en rodajas, 1/4 de taza de perejil picado, 3/4 de taza de Gruyere ralladoSalvaje 1 taza de puerros en rodajas (partes blanca y verde claro), 1/4 de taza de tomates cherry cortados por la mitad, 1/4 de taza de menta en rodajas finas, 3/4 de taza de queso de cabra fresco desmenuzadoPicante 1 taza de cebolla en rodajas finas, 1 1/2 tazas de granos de maíz fresco, 1/4 de taza de cilantro en rodajas finas, 3/4 de taza de pimienta Jack rallada

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