Recetas de pure de calabaza

Recetas de pure de calabaza

Recetas con puré de calabaza sobrante

Con una cucharada de puré de calabaza, es fácil añadir el sabroso sabor que todo el mundo desea cuando llega el otoño. Hazte con unas cuantas latas o sáltate las compradas en la tienda y echa un vistazo a estas tres formas sencillas de hacer las tuyas propias.
Si bien esta masa con sabor a nuez y cacao es decadente y deliciosa, es el glaseado casero el que realmente se lleva la palma.Obtenga la receta de Pastel de mantequilla de chocolate y azúcar moreno con glaseado de calabaza especiado ”
Este contenido es creado y mantenido por un tercero, e importado a esta página para ayudar a los usuarios a proporcionar sus direcciones de correo electrónico. Puede encontrar más información sobre este contenido y otros similares en piano.io

Recetas de postres con puré de calabaza

Para una calabaza de azúcar de 2-3 libras (también llamada calabaza de pastel), nos gusta hornearla a 350 grados Fahrenheit (176 Celsius) durante 45-50 minutos. Sabrá que está hecha cuando la piel esté tierna al pincharla con un tenedor.
Porción: 1 porción de una taza Calorías: 68 Carbohidratos: 9,4 g Proteínas: 1,5 g Grasas: 3,5 g Grasas saturadas: 2,9 g Grasas poliinsaturadas: 0 g Grasas monoinsaturadas: 0,2 g Grasas trans: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 37,7 mg Potasio: 493 mg Fibra: 0,7 g Azúcar: 4 g Vitamina A: 12344 UI Vitamina C: 13 mg Calcio: 31 mg Hierro: 1,2 mgInteracciones con el lectorComentariosTodos los comentariosHice estoPreguntas

Calabaza asada

Yo guardo el puré de calabaza en mi congelador, en cantidades aproximadas de una taza. Aparte del uso obvio en la tarta de calabaza, resulta útil para el pan de calabaza, las magdalenas de calabaza, la salsa de calabaza… ya te haces una idea.
Para empezar, selecciona un par de calabazas más o menos pequeñas. Cuanto más grandes sean -por ejemplo, las calabazas tipo linterna-, más se encontrará con sabores y texturas extrañas. (Aunque la primera vez que mi suegra y yo hicimos puré de calabaza, usamos una grande y quedó muy bien).
A veces hay que usar un poco de grasa para los codos: a las cosas fibrosas les gusta quedarse pegadas. Y no te agobies por dejar algunos hilos. No le hará daño a nadie. (Traducción: te doy permiso para no ser minucioso).
Ahora, si tienes un procesador de alimentos, echa unos cuantos trozos a la vez. Una licuadora también funcionará, si añades un poco de agua. O… puedes simplemente machacarlo con un machacador de patatas… O pasarlo por un ricador de patatas… O procesarlo en un molino de alimentos. Lo que sea que haga que tu falda vuele.
Pulsa la calabaza hasta que esté totalmente suave. Ahora, mientras que algunas calabazas, dependiendo del lote que obtengas, pueden ser bastante acuosas, esta estaba casi demasiado seca. Yo añadí 3 cucharadas de agua durante el proceso de trituración y la humedad era la que necesitaba (si el puré está demasiado aguado, hay que colarlo en una gasa o en un colador de malla fina para eliminar parte del líquido).

Ver más

Para una calabaza de azúcar de 2-3 libras (también llamada calabaza de pastel), nos gusta hornearla a 350 grados Fahrenheit (176 Celsius) durante 45-50 minutos. Sabrá que está hecha cuando la piel esté tierna al pincharla con un tenedor.
Porción: 1 porción de una taza Calorías: 68 Carbohidratos: 9,4 g Proteínas: 1,5 g Grasas: 3,5 g Grasas saturadas: 2,9 g Grasas poliinsaturadas: 0 g Grasas monoinsaturadas: 0,2 g Grasas trans: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 37,7 mg Potasio: 493 mg Fibra: 0,7 g Azúcar: 4 g Vitamina A: 12344 UI Vitamina C: 13 mg Calcio: 31 mg Hierro: 1,2 mgInteracciones con el lectorComentariosTodos los comentariosHice estoPreguntas

Compartir
Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos.Más información
Privacidad