Como se hace el ajo blanco

Como se hace el ajo blanco

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Siempre que mi marido y yo pedimos comida a domicilio en nuestro restaurante libanés favorito, el centro de la comida no es el shawarma de pollo ni la parrillada mixta para dos: es la potente salsa de ajo, toum. A pesar de mis mensajes desesperados pidiendo más toum, nunca ponen más de tres envases de dos onzas. Yo raciono cuidadosamente la preciada sustancia, pero mi marido se termina sin pensar su tarrina y media y desciende a mi parte, dejándome obligada a recalibrar cada uno de mis embutidos y a manotear histéricamente los envases vacíos.
Por suerte, el toum es bastante fácil de hacer y se mantiene fresco en la nevera durante un mes, así que no hay razón para no tener siempre un excedente. Desde que me di cuenta de esto, he podido concentrarme en cosas más importantes durante la cena, como construir el bocado perfecto de shish tawook, cebolla carbonizada y pepinillos en mi tenedor.
El Toum es un elemento básico de la cocina libanesa, y algo más que un condimento más. Esta salsa de ajo es ideal para mezclar con sopas y pastas, marinar pollo y mezclar con verduras asadas; añade un enérgico golpe de ajo a cualquier cosa sin necesidad de pelar y picar. También es una alternativa vegana a la mayonesa y anima cualquier sándwich. El Toum se ha convertido en un producto básico en mi nevera, y como sólo requiere cuatro ingredientes y un procesador de alimentos para hacerlo, no hay nada que te impida vivir también más allá de los límites de unos pocos envases de dos onzas.

4:45cómo hacer toum | salsa de ajo libanesarecetade jack ovensyoutube – 11 jul 2020

No es ningún secreto que la cocina es mi lugar feliz. Sin embargo, por mucho que me gustaría decir que soy un autodidacta, un chef casero hecho a sí mismo, realmente no puedo atribuirme el mérito. La verdad es que la cocina está en mi ADN, ya que mi familia está llena de cocineros increíbles por ambas partes. Sin embargo, el post de hoy es sobre una mujer en particular, mi tía Paula.
Como ya sabéis, soy un poco de cámara y siempre la saco en las reuniones y fiestas familiares. Debido al hecho de que la tía Paula no deja que nadie la fotografíe, nunca, inmediatamente mira hacia otro lado cuando me ve cerca. Por suerte, pude tomar la foto de arriba en una reunión familiar pasada.
Además de su aversión a las fotos, mi tía Paula es conocida por regalar comida a sus amigos y familiares durante todo el año. Si estás enfermo, te descongela la sopa de pollo casera y te la entrega con una bolsa de Fritos, el mejor aderezo para la sopa de pollo del mundo. ¿Acabas de tener un bebé? Se pasará por la cena con un plato de arroz Hushwee.
Aunque requiere un poco de conocimiento y saber hacer, mi receta de salsa de ajo libanesa utiliza sólo cuatro sencillos ingredientes. Dientes de ajo, sal, aceite de canola y zumo de limón es todo lo que necesitas para preparar esta salsa espesa y cremosa. Coge tu robot de cocina y estarás a sólo 15 minutos de disfrutar de esta adictiva salsa. Si eres una persona visual como yo, te animo a que veas este vídeo paso a paso. Explica todo el proceso de principio a fin.

Cómo hacer salsa de ajo para el pollo

Por qué será que siempre me las ingenio para quedarme sin nada cuando no quiero salir de casa. Con la sensación térmica, ayer estaba bajo cero. Vientos fuertes. Un frío muy intenso. Pero sé que no estamos solos con el clima gélido. He visto fotos de todo el país donde es aún peor.
En ese sentido… mientras estaba fuera, haciendo recados a regañadientes en el frío, me di cuenta de que Target ya tiene cosas de Pascua justo al lado de los regalos de San Valentín. ¡¿Qué?! ¿Por qué no podemos pasar por una festividad a la vez? Se están saltando el día de San Patricio lanzando ya huevos de chocolate. Otra fiesta olvidada por los comerciantes… Qué triste.
Esta salsa de ajo blanco para pizza es absolutamente perfecta y de ensueño. Y, es ridículamente fácil de hacer. Sólo unos minutos y tienes una salsa de pizza cremosa lista para ser usada o guardada para más tarde.
Este es un pequeño adelanto de la receta del viernes. Adelántate y prepárala, ¡seguro que querrás lo que viene! Al fin y al cabo, el viernes es noche de pizza, así que seguro que es algo extra delicioso y totalmente anhelado.

Baxters simplemente delicioso…

Siempre que mi marido y yo pedimos comida a domicilio en nuestro restaurante libanés favorito, el centro de la comida no es el shawarma de pollo ni la parrillada mixta para dos, sino la potente salsa de ajo, toum. A pesar de mis mensajes desesperados pidiendo más toum, nunca ponen más de tres envases de dos onzas. Yo raciono cuidadosamente la preciada sustancia, pero mi marido se termina sin pensar su tarrina y media y desciende a mi parte, dejándome obligada a recalibrar cada uno de mis embutidos y a manotear histéricamente los envases vacíos.
Por suerte, el toum es bastante fácil de hacer y se mantiene fresco en la nevera durante un mes, así que no hay razón para no tener siempre un excedente. Desde que me di cuenta de esto, he podido concentrarme en cosas más importantes durante la cena, como construir el bocado perfecto de shish tawook, cebolla carbonizada y pepinillos en mi tenedor.
El Toum es un elemento básico de la cocina libanesa, y algo más que un condimento más. Esta salsa de ajo es ideal para mezclar con sopas y pastas, marinar pollo y mezclar con verduras asadas; añade un enérgico golpe de ajo a cualquier cosa sin necesidad de pelar y picar. También es una alternativa vegana a la mayonesa y anima cualquier sándwich. El Toum se ha convertido en un producto básico en mi nevera, y como sólo requiere cuatro ingredientes y un procesador de alimentos para hacerlo, no hay nada que te impida vivir también más allá de los límites de unos pocos envases de dos onzas.

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