Recetas de filetes de ternera en salsa

Recetas de filetes de ternera en salsa

Recetas de filete de ternera en el reino unido

2. Secar los filetes o escalopes de ternera y sazonar. Calentar el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego fuerte. Añada la ternera y fríala durante unos 2-3 minutos por cada lado, luego sáquela y apártela para que repose. Añadir la mantequilla y el ajo a la sartén y freír brevemente antes de echar las patatas escurridas (dejando las judías). Se añade la mantequilla y se aplastan ligeramente con un machacador de patatas, luego se fríen suavemente hasta que se doren mientras los filetes descansan.
Consejo del cocinero La carne de ternera es una excelente fuente de proteínas con bajo contenido en grasas y proporciona una gran cantidad de vitaminas del grupo B para el metabolismo energético. La ternera también es una fuente de vitamina D y fósforo, ambos importantes para mantener unos huesos y dientes sanos.

Receta de lomo de ternera

Selecciona la puntuaciónDa el lomo de ternera con salsa de vino de Oporto 1/5Da el lomo de ternera con salsa de vino de Oporto 2/5Da el lomo de ternera con salsa de vino de Oporto 3/5Da el lomo de ternera con salsa de vino de Oporto 4/5Da el lomo de ternera con salsa de vino de Oporto 5/5
El vino caliente es la bebida más popular en los mercados navideños alemanes y austriacos. Por lo general, es una bebida de las vacaciones de invierno, que mucha gente conoce como bebida “para después de esquiar”. Cada año se beben unos 40 millones de litros durante la temporada. Por desgracia, a menudo se utiliza un vino más barato, lo que provoca la famosa resaca a la mañana siguiente. EAT SMARTER ha elaborado una receta para que puedas probar esta tradición invernal europea en casa sin el temido dolor de cabeza del día siguiente.

Marinado de solomillo de ternera

2. Secar los filetes o escalopes de ternera y sazonar. Calentar el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego fuerte. Añada la ternera y fríala durante unos 2-3 minutos por cada lado, luego sáquela y apártela para que repose. Añadir la mantequilla y el ajo a la sartén y freír brevemente antes de echar las patatas escurridas (dejando las judías). Se añade la mantequilla y se aplastan ligeramente con un machacador de patatas, luego se fríen suavemente hasta que se doren mientras los filetes descansan.
Consejo del cocinero La carne de ternera es una excelente fuente de proteínas con bajo contenido en grasas y proporciona una gran cantidad de vitaminas del grupo B para el metabolismo energético. La ternera también es una fuente de vitamina D y fósforo, ambos importantes para mantener unos huesos y dientes sanos.

Receta sencilla de solomillo de ternera

Nota: Si ajusta las cantidades usted mismo, puede ocurrir que la receta no sea perfecta. Las cantidades y los tiempos de cocción de los ingredientes no se ajustan automáticamente en el texto. Si tiene alguna duda sobre las cantidades de esta receta, los profesionales culinarios de Betty Bossi estarán encantados de ayudarle:Betty Bossi [email protected]
Precalentar el horno a 60°C, calentar la fuente y los platos. Batir los filetes hasta que estén ligeramente aplastados y pincelarlos con aceite. Asar los filetes, por tandas, en una plancha caliente durante aprox. 1 min. por cada lado, retirar, sazonar, mantener los filetes calientes.
Verter el caldo en la plancha, desprender los trozos que se hayan quedado pegados en el fondo de la sartén, verterlo a través de un colador en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición, removiendo, y reducir el fuego. Hacer un puré con la nata y las hierbas, añadir al caldo con el limón, llevar a ebullición, cocer a fuego lento durante unos 2 minutos, sazonar.
He leído y acepto las CGC de la Supercard. En particular, acepto que Coop pueda procesar los datos de mi cesta de la compra de la Supercard con fines de elaboración de perfiles de clientes (véase 10. Tratamiento de datos y publicidad y 11. Derechos de los afectados).

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