Berenjenas con jamon york y queso al horno

Berenjenas con jamon york y queso al horno

17:47¡la berenjena qué pasión! 10 recetas creativas y originales para hacer …cookist wowyoutube – 31 jul 2020

Berenjenas al horno con jamón y quesoIngredientes: Instrucciones:Precalentar el horno a 325ºF. Lavar y cortar la berenjena a lo largo en rodajas de ¼ de pulgada de grosor y reservar. Rocíe el fondo de un plato para hornear de 9″x13″ con spray antiadherente para cocinar y coloque ¼ de taza de salsa en el fondo del plato. A continuación, disponga una capa de berenjena, extienda 4 cucharadas de salsa por encima, añada una capa de queso en lonchas y una capa de jamón en lonchas bajo en sodio de Thin ‘n Trim. Extienda 4 cucharadas de salsa de tomate sobre el jamón y repita los pasos hasta llenar la fuente de horno. En la última capa, vierta la salsa restante por encima y colóquela en el horno y hornéela durante 1 hora.

Jamón y berenjenas a la parmesana

Horneado de berenjenas con jamón y quesoIngredientes: Instrucciones:Precaliente el horno a 325ºF. Lavar y cortar la berenjena a lo largo en rodajas de ¼ de pulgada de grosor y reservar. Rocía el fondo de una fuente de horno de 9″x13″ con spray antiadherente para cocinar y coloca ¼ de taza de salsa en el fondo de la fuente. A continuación, disponga una capa de berenjena, extienda 4 cucharadas de salsa por encima, añada una capa de queso en lonchas y una capa de jamón en lonchas bajo en sodio de Thin ‘n Trim. Extienda 4 cucharadas de salsa de tomate sobre el jamón y repita los pasos hasta llenar la fuente de horno. En la última capa, vierta la salsa restante por encima y colóquela en el horno y hornéela durante 1 hora.

Planta de jamón y huevo

Puede que las berenjenas sean mi verdura favorita del verano. Quizá sea porque tengo muy buenos recuerdos gastronómicos de la parmigiana di melanzane, o berenjena a la parmesana, de mi abuela. Sin embargo, la parmigiana da mucho trabajo, es un plato para ocasiones especiales, así que siempre busco diferentes formas de preparar la berenjena. Una de las más sencillas y apetecibles que he encontrado son las chuletas de berenjena, rodajas de berenjena empanadas y fritas como se haría con la ternera o el pollo.
El plato de hoy, Cordon Bleu de berenjena, o Cordon bleu di melanzane, retoma esa sencilla idea y la eleva a un nivel superior. Se introducen lonchas de jamón y queso entre dos rodajas de berenjena para hacer una especie de “sándwich”, que luego se empanan y fríen como si fueran chuletas normales. Crujiente por fuera, cremoso y sabroso por dentro, el Cordon bleu di melanzane gustará a casi todo el mundo, incluso a los que no les gustan las verduras.
Pele la berenjena y córtela en rodajas finas de no más de 1 cm de grosor. Espolvoree las rodajas con sal y póngalas en un colador colocado dentro de un bol o encima de un plato. Coloca un plato pequeño encima de las berenjenas y luego pesa el plato con algo no muy pesado como una lata pequeña. En este caso, he utilizado un mango…

Ver más

Puede que las berenjenas sean mi verdura favorita del verano. Quizás sea porque tengo muy buenos recuerdos de la parmigiana di melanzane, o berenjena a la parmesana, de mi abuela. Sin embargo, la parmigiana da mucho trabajo, es un plato para ocasiones especiales, así que siempre busco diferentes formas de preparar la berenjena. Una de las más sencillas y apetecibles que he encontrado son las chuletas de berenjena, rodajas de berenjena empanadas y fritas como se haría con la ternera o el pollo.
El plato de hoy, Cordon Bleu de berenjena, o Cordon bleu di melanzane, retoma esa sencilla idea y la eleva a un nivel superior. Se introducen lonchas de jamón y queso entre dos rodajas de berenjena para hacer una especie de “sándwich”, que luego se empanan y fríen como si fueran chuletas normales. Crujiente por fuera, cremoso y sabroso por dentro, el Cordon bleu di melanzane gustará a casi todo el mundo, incluso a los que no les gustan las verduras.
Pele la berenjena y córtela en rodajas finas de no más de 1 cm de grosor. Espolvoree las rodajas con sal y póngalas en un colador colocado dentro de un bol o encima de un plato. Coloca un plato pequeño encima de las berenjenas y luego pesa el plato con algo no muy pesado como una lata pequeña. En este caso, he utilizado un mango…

Compartir
Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos.Más información
Privacidad